Ingredienser:
400 gram kalkunkjøtt 1/2 hvitløk, finhakket
1 rød paprika, i strimler 1/3 rød chili, finhakket
1 gulrot i skiver 1 ss fersk ingefær, finhakket
1 rødløk, i båter 4 ss ønsket woksaus
4 vårløk, i tynne skiver
Fremgangsmåte:
- Ha litt olje i wok/stekepanne og surr chili, hvitløk og ingefær et par minutter.
- Tilsett så kalkunen og la dette frese 2-3 minutter før du tilsetter sausen og lar det surre et par minutter til. Hell så alt over i en bolle eller på en tallerken.
- Fres grønnsaker i 3-4 minutter, hell så tilbake kjøttet og sausen og la det hele surre i 4-5 minutter. Smak til med salt og pepper.