Oppskrifter

Glutenfri bananpannekaker

Dette er en enkel oppskrift som gir nytt liv til gamle bananer – en råvare mange ofte glemmer på kjøkkenbenken. Disse pannekakene kan spises både til frokost, eller serveres som en dessert. Bruker man glutenfritt havremel har man også et fint glutenfritt alternativ.

Bananpannekaker er en sunn, god og rask måte å gi nytt liv til gamle bananer

Publisert: 16. apr 2019

Ingredienser (gir ca. 10 pannekaker)

4 bananer
4 dl havregryn (glutenfri)
2 dl melk
2 teskjeer bakepulver
4 egg

Litt smør til steking

Fremgangsmåte:

Kjør bananene sammen med de andre ingrediensene i en blender
La blandingen svele i kjøleskapet i 20 min.
Stek i stekepanne på middels varme.

Server med litt frukt og yoghurt til frokost, eller med iskrem og karamellsaus til dessert. Ekstra snadder blir det om du glaserer noen bananbiter med litt sukker i stekepannen.

Del Via: