Ingredienser:
1 stk. Tortillalefse
2 stk. Egg
15 g Revet ost
5-6 skiver Skivet, speket chorizopølse
10 g Snittet vårløk
25 g Salsa
Tilberedning:
- Piske sammen eggene
- Sett stekepannen på middels varme. Ha i litt olje.
- Hell i eggemassen som til en omelett.
- Dryss over revet ost og snittet vårløk. Legg på skiver av speket chorizo.
- Krydre lett med salt og pepper. Fordel litt salsa over det hele.
- Rull sammen omeletten i pannen med en slikkepott eller stekespade.
- Legg omeletten på tortillalefsen og rull sammen til en burrito.